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          節令之美·小雪丨22日22時(shí)03分小雪:等待冬雪落肩頭,坐看青竹變瓊枝

            新華社天津11月20日電(記者周潤?。坝⊙┲?,應節晚虹藏?!?/span>北京時(shí)間11月22日22時(shí)03分將迎來(lái)小雪節氣。此時(shí)節,冷空氣活動(dòng)趨于頻繁,全國各地氣溫持續走低,雨雪天氣逐漸增多,人們已經(jīng)隱約感到了寒冬腳步的來(lái)臨。

            天津民俗專(zhuān)家、專(zhuān)欄作家由國慶介紹,小雪節氣與天氣預報中所說(shuō)的“小雪”意義不同,它是一個(gè)氣候概念,代表的是小雪節氣的氣候特征,包括降水、氣溫、光照等。小雪節氣期間,太陽(yáng)直射點(diǎn)繼續向南移動(dòng),越來(lái)越靠近南回歸線(xiàn),晝短夜長(cháng),我國不少地區下午五六點(diǎn)鐘就已夜幕降臨。

            立冬后,朔風(fēng)漸起,北方一些地區在小雪節氣尚未到來(lái)之前就已寒氣逼人,且有初雪降臨,比如東北等地區受強冷空氣影響,近日就迎來(lái)了大范圍較強降雪。

            反觀(guān)南方地區,寒意偏遲,立冬后仍可看到紅花綠葉,“甲子徒推小雪天,刺梧猶綠槿花然”,刺梧仍綠油油,槿花也紅彤彤,但也呈現出了“荷盡已無(wú)擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”的清寒之景。毋庸置疑,寒風(fēng)漸次將盤(pán)桓的秋意卷走。

            俗語(yǔ)道:“小雪腌菜”。腌菜之俗南北皆有,許多人記憶中冬天的味道往往是從腌菜開(kāi)始。雪里蕻、韭菜花、白菜、蘿卜、豆角……稍加清洗或晾曬,加鹽腌入缸中,稱(chēng)為“鹽菜”或“咸菜”。缸里裝滿(mǎn)了味蕾的記憶,有腌菜的冬天可以說(shuō)是有咸有淡、有滋有味……

            “如今的都市人幾乎都不怎么自己在家腌菜了,只有一些老輩人還會(huì )象征性地腌上一小壇,意在留住記憶中冬天的味道,守護一份難忘的情懷?!庇蓢鴳c說(shuō)。

            歲至小雪,也許有雪,也許無(wú)雪,來(lái)了,是歡喜,不來(lái),期盼著(zhù)。在這個(gè)“莫怪虹無(wú)影”的時(shí)節,不妨約上三五好友閑坐,圍爐夜話(huà),飲酒煮茶,感受“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)?”的美妙意境,談天說(shuō)地中等待冬雪落肩頭,坐看青竹變瓊枝。



           
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